Архив по дням: 2 марта, 2017

Салак, змеиный фрукт, и что с ним делать

салак (змеиный фрукт, Salacca zalacca): очищенные от оболочки плоды и косточка внутри

На рынках Таиланда можно встретить много необычных для нас, европейцев, фруктов. Один из них мы купили сегодня утром на рынке. Он представляет собой вытянутые либо грушевидные плоды диаметром 3-4 см, сужающиеся к основанию. Плод покрыт чешуёй с колючками, напоминающей змеиную, за что и получил свое название — змеиный фрукт. На английском называется также — snake fruit, тайцы его называют sala или rakum, а в соседней Малайзии и Индонезии — salak. Это плоды невысокой, покрытой колючими шипами пальмы салакка (лат. Salacca zalacca).

Продолжить чтение…

Туманное утро, отлив, Коралловый мыс

В это утро проснулись довольно рано и без долгих сборов просто поехали покататься по окрестностям. По дороге купили пару кусочков курицы и липкий рис, чтобы позавтракать на месте. Доехали до Кораллового мыса, здесь рядом установлено здание на сваях, в котором предполагается прятаться во время цунами. Этот район — один из самых пострадавших районов Таиланда во время цунами 2004 года. Утро было облачное и туманное, к тому же был сильный отлив. Обычно окрестности мыса закрыты водой и все торчащие здесь камни скрыты на небольшой глубине. Купаться здесь неудобно, зато много подводной живности. Не уплывшие по делам длиннохвостые лодки сиротливо лежат на обнажившейся земле. По оставшимся от моря лужам бродит цапля, склевывая мелкую живность. Чуть выше линии прибоя на песке пляжа можно найти похожие на отбеленные солнцем кости обломки мёртвых кораллов.

Продолжить чтение…