Метки: походная кулинария

Между осенью и зимой: прогулка по лесам и озёрам

Видео с нарезкой несколькосекундных роликов с сегодняшней прогулки. Сейчас такое несколько странное время между осенью и зимой, когда первый снег вроде уже выпал, но был смыт последующими ледяными дождями. В то же время грязь замёрзла, лужи покрылись ледяной коркой, хрустко ломающейся под ногами, на озёрах стоит лёд, на который вышли бесстрашные в любое время года рыбаки, а реки, наоборот, вышли из берегов, всего полметра-метр не дотянув до уровня весеннего половодья.

Продолжить чтение…

Осенняя прогулка по пасмурной дождливой погоде и походный обед в лесу

Закон подлости в нашем климате действует так: на рабочей неделе тепло, светит солнышко, золотая осень. Но как наступают выходные, сразу серая хмарь, дождь, холодина. Так было и в этот раз, но прогноз обещал по крайней мере полдня хорошей погоды, а я давно хотел прогуляться и выгулять некоторое походное оборудование. Из-за риска замочить большой зеркальный фотоаппарат брать не стал, гулял с водостойкой компактной камерой. Давно хотел попробовать снять видео в стиле «что вижу, о том и пою», довольно популярный формат на зарубежном ютубе. Без всяких комментариев и озвучки, просто некоторые моменты похода с природными звуками: красивые виды, встреченные по дороге, сама дорога, установка лагеря, если с ночевкой, приготовление еды. Получилось не так красиво, как у них, но это первая тренировочная попытка. Окончание путешествия ознаменовалось большим дождём и севшим прямо во время съёмки аккумулятором камеры. Домой вернулся мокрым насквозь.

Продолжить чтение…

Ночевка под Никульчино и курица, запеченная целиком в земляной печи

Как-то внезапно собрались в пятницу вечером в небольшой поход-ночёвку. Решили остановиться на высоком берегу Вятки, в сосновом лесу, неподалёку от Никульчино. Кто-то добирался туда днём на автобусе, остальные быстро собрались после работы и приехали одним рейсом на машине вечером. Кроме непосредственно ночёвки, была идея приготовить что-нибудь древнее аутентичное из еды, в итоге запекали целиком курицу в земляной печи, готовили кулеш, утром — хлеб на палочке. Как-то не сообразили сразу, что была как раз купаловская ночь, гуляли по сумеречному лесу, видели светлячков, наблюдали у костра, как наплывали туманы на заливные луга на том берегу реки, слышали плеск русалок. Цветок папоротника, к сожалению, не нашли. А ближе к полуночи вышла огромная оранжевая половинка луны. Ночь была просто сказочной! Утро началось немного нестандартно: если в 5 утра вовсю жарило солнце, то к 6 небо затянуло тучками и временами накрапывал дождик. Позавтракали свежезаваренным кофе с хрустящим, только что испеченным хлебом, и отправились гулять до Никульчино, где посмотрели местную деревянную церковь и городище рядом, с огромным валом и рвом-оврагом. На обратном пути дети плели венки, а мы были атакованы полчищами слепней.

Продолжить чтение…