Метки: фрукты

Таиланд 2018, день 1: Чиангмай — Чианг Дао

Таиланд 2018, день 1: Чиангмай - Чианг Дао

На первый день путешествия больших расстояний не планировалось — с утра надо было взять в аренду мотоциклы (или скутеры, как угодно, их тут зовут мотобайки и принципиальной разницы в зависимости от способа посадки не делают — а по количеству кубиков двигателя там везде порядочно). У нас получилось арендовать новые, 2018 года, примерно за 300 рублей в сутки. Я два года не сидел за рулём, надо было немного привыкнуть. Кроме того, выезжали из города «огородами», чтобы не попасться патрулям. Чиангмай крупный город и здесь нередки сплошные проверки всех мотоциклистов. А в Таиланде признают только местные водительские права, ну или международного образца, которые надо получать отдельно. При отсутствии прав штраф 1000-2000 р. и едь дальше. Езда без шлема тоже запрещена, но 2/3 местных этим полностью пренебрегают. В итоге за день проехали что-то около 75 км, добрались до следующего населенного пункта — Чианг Дао, где заночевали в дешевой гостинице в ноль звёзд 🙂

Продолжить чтение…

Салак, змеиный фрукт, и что с ним делать

салак (змеиный фрукт, Salacca zalacca): очищенные от оболочки плоды и косточка внутри

На рынках Таиланда можно встретить много необычных для нас, европейцев, фруктов. Один из них мы купили сегодня утром на рынке. Он представляет собой вытянутые либо грушевидные плоды диаметром 3-4 см, сужающиеся к основанию. Плод покрыт чешуёй с колючками, напоминающей змеиную, за что и получил свое название — змеиный фрукт. На английском называется также — snake fruit, тайцы его называют sala или rakum, а в соседней Малайзии и Индонезии — salak. Это плоды невысокой, покрытой колючими шипами пальмы салакка (лат. Salacca zalacca).

Продолжить чтение…

Как есть маракуйю

половинка разрезанного плода маракуйи

Один из символов тропических фруктов и вкусов — это маракуйя, не зря её обязательно добавляют для запаха в любой сок с тропическим вкусом. Это плод тропической лианы, известной так же под названиями пассифлора съедобная, страстоцвет съедобный, гранадилла пурпурная, или по-латински Passiflora edulis. Плод по-английски называют еще passionfruit, в русском языке прижилось испаноязычное название — маракуйя.

Продолжить чтение…